100岁老人长寿秘密,常吃生姜加“一物”,胜吃参汤!

天涯百科 百科知识 41 0

从小就常听长辈说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。

生姜是厨房中常见的调味品,常用来消除食材的腥味、提升食物的鲜度;同时也是养生界的“大姜军”.......

100岁老人长寿秘密,常吃生姜加“一物”,胜吃参汤!

夏季天气炎热,阳气蒸腾,与此同时,人体内阳热反而虚少,容易生冷生寒,此时保健,最离不开生姜。

大家都知道姜汤能驱寒治感冒,而姜的保健作用远不止于此。

如果我们能把生姜与一些食材或者药物配伍使用,能轻松对付身体上的一些小疾病。

生姜加一物=1个小药铺

01

生姜+醋

“醋泡姜”之说在民间早已流传已久。99岁的国医大师路志正教授健康长寿的秘密,就是吃醋泡姜。

每天嚼服2~3片醋泡姜,既升阳气,又疏肝气,促进血液循环。

做法:生姜切片,放入容器,加入醋、糖、盐调味,静置3天。(根据自身需求调控比例)。

02

生姜+葱白

这是一个老方子,受凉后饮用最好。

生姜味辛性温,具有发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效;葱白气味辛辣、性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。

做法:生姜30克切细,葱白10克,加红糖,以开水冲泡,或煮至沸腾,趁热饮后,盖被卧床。

03

生姜+枸杞

枸杞有滋补肝肾、补气强精的功效,和生姜搭配,则能强补肝肾、养气血的效果。

做法:生姜3片,枸杞8克,以开水冲泡,或煮至沸腾后饮用。

吃姜要不要去皮?

其实,姜皮绝非可有可无之物,它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定的。

中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

这些情况,姜皮留着

① 用姜做菜应带皮吃,可保持生姜药性的平衡,防止上火;

② 水肿时,吃生姜不去皮,有利水作用;

③ 便秘、口臭时,最好单独用生姜皮,有利好。

这些情况,姜皮去掉

① 脾胃虚寒者,吃生姜最好去皮;

② 食用苦瓜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮平衡寒性;

③ 患风寒感冒时,喝生姜红糖水可缓解,最好去皮;

④ 用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛时,应去姜皮。

吃姜牢记2个讲究

生姜吃起来也是有讲究的,具体来说,要注意以下2点:

01

早晨中午吃最好

中医认为,天人相应,白天阳气旺盛,人应该多活动,吃些温补性质的食物,如生姜,可以帮助阳气生发。

100岁老人长寿秘密,常吃生姜加“一物”,胜吃参汤!

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄入过多的温热食物或补品,会影响睡眠和代谢。

02

吃姜并非多多益善

天气炎热时,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

这三类人千万少吃姜

01

阴虚体质者

此类人群的表现是:手心发热流汗,经常口干、眼干、鼻干,心烦易怒,夜晚难以入眠。生姜性温,会加重阴虚症状。

02

内热较重者

有肺热咳嗽、胃热呕吐、口臭、溃疡等问题的人也不适宜食用生姜。

100岁老人长寿秘密,常吃生姜加“一物”,胜吃参汤!

03

肝炎病人

生姜也属于辛辣刺激性的食物,吃姜引起的燥热不利于炎症的消除,对肝炎病人来说是一大禁忌。

温馨提醒,吃姜好处多,但也要适量,还要根据自身体质食用。

另外,腐烂的生姜千万别吃。生姜腐烂后会产生一种很强的有毒物质黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。

标签: 动漫人物简笔画

抱歉,评论功能暂时关闭!