新型购物中心店,如何把营养品占比做到30%+

天涯百科 百科知识 34 0

演讲丨吴其菲 迪南贝贝创始人

2020年8月,我创立了迪南贝贝,2021年4月,我们开始真正做健康管理门店。给大家分享一下,我们是如何从一个传统的门店,而且是从一个加盟型的传统门店、乡镇店做到新型购物中心店,把营养品做到了30%以上的占比。

新型购物中心店,如何把营养品占比做到30%+

从门店最初的形象看,就是一个乡镇街边门店的形象,Logo和店内的陈列装修是给孩子看的,传统店铺的整体思路,形象也是“五颜六色”的。

很多人说现在母婴店难做,可我做了一个当下母婴人特别不敢做的事情,今年6月份我们投资了200万开了一家商场店,新门店的logo和门店形象更多是给95后、00后的妈妈群体看的,有休息区、有橱窗,也有门店形象,这是宝妈们喜欢待的一个环境。

我们是怎么做到的呢?

坚持童装引流,解决客源问题

一方面我们没有专业度,另一方面有些货源资源我们也是没有的,而且所在的地点也不是很好,作为市场小白该从哪里突破呢?

我们是从童装出发去引流,大半年的时间没有卖奶粉和营养品,总体的销售是从百货开始的。可能很多门店把服装这个板块已经放弃了,但是在当时的环境中,也尝不到母婴店给我们带来的红利,更尝不到奶粉给我们带来的高毛利,只有稳打稳干地找一些突破。

新型购物中心店,如何把营养品占比做到30%+

一开始我们做童装的时候,很多同行跟我们讲:“听说你是靠服装起来的对吗?”当时我也不知道怎么去表达,但从侧面可以看到有一些老板是在摇头的,其实是在否认的,但实际是童装可以给我们引流,而且把门店一下子打造出去了。

打造店铺IP,服务精细化

2021年上半年一直想做一个精细化的门店,当时营养品一个月大概占比就百分之几,一万块钱左右,当时有个朋友他们营养品做的特别好,在一定程度上刺激了我,之后在4月份的时候,我让我的小伙伴参加了当地的一个商贸公司的培训,最后我发现学习了两个月之后,没有任何的效果,没有起到我想象的作用。所以6月份的时候,我下定决心自己带头学,带头学之后有了一定的氛围,我们的营养品一下子从一个月百分之几的占比达到了40%。

新型购物中心店,如何把营养品占比做到30%+

总结了一下能够在短时间取得这样成绩的原因:一方面老板的重心在哪里,员工的重心就在哪里,另一方面是专业。

一开始我们也走了弯路,开始做调理型门店的时候,顾客是很相信我的,成交的第一大单是2万块钱,当时觉得很开心,一个月以后发现这群顾客不来了,而且一点都不信任我了。顾客愿意掏这么多钱,说明也不是一般的会员,客情伤害掉了,然后我们从这里着手再去转变,每个季节打造不同的营养品,包括我们一些概念型的、智力以及叶黄素的爆破,不同时期做不同的营养品。

转变管理方式,凝聚团队力量

一开始作为一个传统门店,基本上80%的会员群体在我手上。一开始是我一个人服务N个客户,造成很多顾客受伤,因为根本服务不过来,导致员工没有业绩,员工工资跟不上,员工流失,他们没有业绩,基本上顾客会找我买单。所以我想着怎么改变,把更多资源给我的导购和小伙伴们,这时候下定决心去改变,走出店铺,也跟所有妈妈带孩子断奶是一样的道理,刚开始出去的时候会担心店铺来人了怎么办,现在来看当时的担心是多余的。

我们店员里有个小姐姐跟我说,有个顾客已经十几天没到店铺游泳了,当时很感触,这就是把我的会员变成“1+N”个方式交到她们手上以后带来的好处,导购提成变高了,把我手上的资源分到每个导购的手上,她们的稳定性很好,业绩很高,客户也会得到更好的服务,这是一个管理方式的转变,的确很有用。

我们团队的关系还是很好的,可以一起去学习,一起私下吃喝玩乐,小伙伴虽然很少,但是凝聚力很强,我一直能做好的原因,并不是我的功劳,更多的是我的团队比较强大,大家一条心,我的员工对我讲过简单的一句话,她虽然是开玩笑讲的,但是我心里挺波澜的。她说:“除了老公就是儿子,然后就是你了。”就这么简简单单的一句话,使我非常感动。

员工在加入我们团队一年之后,在综合考虑她们的能力之后,从传统的雇佣制转变为伙伴制,这样员工就比较稳定,团队也很团结,也不用担心员工会流失。

新型购物中心店,如何把营养品占比做到30%+

商场店是如何做到营养品占比比较高呢?

拉近客情。不要急于成单,要想办法去成交客户,就是跟客户走近,拉近一定的客情度之后再想办法做营养品,其实我们更多时候是用我们的专业维护我的顾客,而不是成单于顾客。

体验服务。我们的门店设有理发区域,很多母婴店也忽视了这个小小的区域,这是很多宝宝和宝妈的需求,很多宝宝是不愿意去理发店的,体验服务起来以后,妈妈愿意到你这边来,愿意接近你。

增强信任。从基础的营养品,包括一些小小的软糖开始,这些客单价比较低,还有一些简单的健康管理问题,就宝宝便了、腹泻,快速解决宝宝的问题,产生一定的信任度,才能成交大单。

我们做母婴的初心一直都没有改变,就很简单,专业当然要有,但这个更多的是赋予我们的奢华的东西,而且我们再专业,宝妈不信任你,觉得你个人IP没到,她也是不会找你的。

(本文由母婴营养品评论记者 山海整理,内容系第五届中国营养品大会嘉宾演讲)

标签: 三国演义人物

抱歉,评论功能暂时关闭!