人生在世，无非吃喝二字，把生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。大家好，我是晓峰，这个特殊的春节让我们放了前所未有的假期，本来觉得可以趁着假期好好休息一下，你说吧，一放假反而睡不着了，每天5点准时起床，这个假期闷在家里，说实话还真闷得不清，这不说明天上班，这心里还真有点小激动、小期待。
土豆酱
【食材】土豆、黄豆酱、生抽、青红椒。
【做法】
1、土豆去皮后切成小块。
2、做配菜用的青红椒各一块，切成小丁。
3、起锅加油，油温五成热倒入土豆，翻炒均匀后加入两勺黄豆酱，倒入生抽，因为有酱、有生抽，就不要加盐了，否则会咸，然后倒入适量的清水，至少要没过土豆，开大火炖5分钟。
4、5分钟后，用铲子把土豆压碎，然后加入一勺自制的辣椒酱，儿子喜欢辣味的，如果不能吃辣可以不加，然后再加入青红椒丁，搅拌均匀后出锅。
蘸酱菜
【食材】大白菜、黄瓜、大葱。
以前要是做蘸酱菜，那是相当的丰富，至少要一大盘，有干豆腐、香菜、水萝卜、生菜等，可惜这些都没有啊，现在只能物有所用，大白菜洗净，只要白菜叶，黄瓜洗净切丝，大葱一段，切葱丝，这些切好后一起装盘。
煎蛋
【食材】鸡蛋。
这个比较简单，起锅加油，油温五成热打入鸡蛋，鸡蛋定型后翻面，两面都煎至金黄，盛出。
主食：米饭 辅食：豆浆
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文章来源：
天涯百科
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