买桑葚时，记住从这4个方面挑选，不仅新鲜而且还很甜
又是一年吃桑葚的季节，每年的每年的桑葚都在4到6月份上市，它是一种季节性很强的水果，现在吃正是时候，别错过了，过了季就吃不到了，即使有卖的，口感也是不好。
还记得小时候，我家和邻居家的交界处有一棵非常大的桑葚树，每次桑葚树结果后，都会招来很多小朋友，男孩爬上树一边摘一边吃，女孩不会爬树就捡掉在地上的，那时小不怕脏，不洗直接塞进嘴巴吃，现在回想起来真有意思。
现在都住在城市中了，桑葚树也很少见了，想吃桑葚都是买来的，超市里面的桑葚价格也不便宜，一小盒都十块钱，小时候这都是免费就能吃到的，而现在买来的桑葚也不是特别好吃，一不小心买到不好的桑葚，酸涩味道也是浪费钱了。
桑葚，又叫桑枣、桑果等，原产于我国，已经有4000多年的食用历史。桑葚不仅酸甜适口，所含的活性蛋白和维生素等也在水果中名列前茅，有“民间圣果”的美誉。而且桑葚对补肾气还是有很明显的效果的，中国人有以色补色的说法，女性常吃桑葚可以乌黑头发。
但是挑选桑葚也是需要一些小技巧的，怎么样才能买到优质的桑葚呢？大家只要记住挑选桑葚的时候从这4个方面挑选就能买到好的桑葚了，不仅新鲜，而且还很甜。
一：颜色
桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。而有的桑葚有一部分是紫黑色，一部分是红色，或者有的桑葚一部分是红色，一部分是青色，这两类桑葚都不好吃，特别是后一种非常酸，见到了不买，便宜都不要。
二：果柄
果柄处可以看出桑葚的新鲜度，通常越新鲜的桑葚，它的果柄越新鲜，状态为坚挺的。而不新鲜的桑葚，它的果柄呈现出打蔫的状态，那么遇到这种桑葚就不要买了，不怎么好吃。
三：果肉
买桑葚的时候要看一下桑葚的果肉，果肉饱满，而且富有弹性的桑葚都是新鲜度很高的，如果看见有的小颗粒的果肉不饱满看，已经干瘪了这样的桑葚一般都是放久了的桑葚，口感已经不好了。
四：整体完整
买桑葚的时候大家一定要挑选整体是完整的桑葚，桑葚不容易保存，果皮非常薄，稍微一碰就会烂掉，汁水流出，那么买桑葚时，要挑选那种完好的，没有磕碰的。还要用鼻子闻一下味道，如果是质量好的桑葚，闻起来是果香，不会有腐烂的味道。
以上就是今天的分享，关于桑葚的挑选大家学会了吗？只要从这4个方面来挑选的话，就保证挑选到优质的好桑葚。
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