茂名月饼生产企业多、品种多，月饼产品质量安全监管是月饼产业链条的重中之重。为保护消费者舌尖上的安全，市相关职能部门压实工作责任，多措并举，坚决守牢月饼质量安全底线。
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1000多名食品安全员检验员
遍布月饼产业
2016年以来，我市加强与华南理工大学食品学院、仲恺农学院食品系、广东石油化工学院等院校的合作，大力培训和引进食品专业技术人员。
至目前为止，培养了4名“广东省月饼鉴评大师”（目前全省仅5名），110多名“月饼鉴评员”，800多名“食品检验工”，1000多名“食品安全检验员”，形成了覆盖月饼产业乃至食品行业的食品安全检验保障局面。
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打造月饼行业
共建共治共享社会治理新格局
市市场监管局与市食品行业协会联合有关部门，合力打造我市月饼行业共建共治共享的社会治理新格局，出台了《茂名市打造月饼行业共建共治共享社会治理格局工作实施方案》，构建共建共治工作机制，从源头把好质量关；推行先进质量管理体系认证，举办茂名市食品安全管理体系HACCP知识培训班。
对每家月饼生产企业食品安全管理员在抽查考核系统手机APP进行现场监督抽查考核，目前全市月饼生产企业食品安全管理员配备率达100%。
联盟公约倡导诚信经营
市市场监督管理局加强企业诚信体系建设，组织全市200多家月饼生产企业建立“茂名市月饼行业诚信联盟公约”，指导企业负责人承诺企业应当履行的主体责任，包括遵纪守法责任、生产原料控制责任、生产过程控制责任等，引导月饼生产企业网上公开信用承诺，进一步促进行业自律。
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对月饼生产企业实行从严抽检
市市场监管局定期开展月饼质量安全专项整治行动。一直以来，该局坚持对月饼生产企业全覆盖抽检，不合格的、违规的进行处罚，或立案查处，近三年来月饼抽检合格率都在98%以上。
2022年，已监督抽检月饼303批次，暂未发现有不合格产品。
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策划/车永强
统筹/黄策
文字/ 车杰蓉
图/李康华 吴昊 等
茂名发布编辑部
编辑：钟镇聪
初审：柯柱基
审核：张越
来源：茂名网、 茂名发布
标签： 三国演义人物
