节粮小口袋

天涯百科 经典日志 42 0

  岳父两个月前因病去世,我和妻子怕岳母孤单,特意从农村把她接到家中。

  一天,我和妻子下班后,岳母已经做好了饭菜。妻子埋怨道,妈,您岁数大了,我们接您来是享清福的,不是来当保姆的。

  来了这么长时间,早就想做这顿饭,可就是不敢使用燃气灶,今天实在忍不下去了,练了几次,终于做了这顿饭,我们先吃了再说。岳母回答妻子。

  我似乎从岳母的回答中,体会到了另有深意。果然,吃完饭后,岳母问我们,知道今天这米是从哪儿来的吗?妻子快言快语,说,当然从家里的米袋子里来的。岳母脸一沉,说,不,是从我的小口袋里来的。

  小口袋?我诧异地问。见我问,岳母从厨房里拿出三个自己缝制的小口袋,一一打开。只见几个小袋子里,一个里面有捧面,一个里面有把小米,一个里面有堆大米。

  岳母指着三个小口袋,告诉我们。我和你们住了不到半个月,就发现一个问题,你们做饭时,常常做多。做多了以后,你们是"宁肯撑死人,不让占着盆".你吃得摸着肚子打饱嗝,岳母指指我;你吃得弯不下腰,岳母又点点妻子;我吃得胃里泛酸水,岳母再戳戳自己。你们还美其名曰,吃到肚子里就不是浪费。赶上我那减肥的外甥女回来,剩的就更多了,你们又说吃剩饭不卫生,全当垃圾倒了。你们也都是农村出来的娃,知道农民汗珠子掉地下摔八瓣、才换来这一粒粒粮食,你们不能忘本啊。岳母越说越激动,竟有些咳嗽了。

  我赶紧把岳母扶到椅子上,妻子也赶快给她捶捶背。岳母见我们脸上白一阵、红一阵,缓缓语气接着说,一个半月前,我缝制了三个小口袋,每当你们准备蒸米饭、熬米粥、煲汤时,我都会趁你们不注意,把你们舀出的大米、小米、面粉抓出一小把,到现在,我就存了这么多。

  我和妻子面面相觑,怪不得近段时间我们做的饭总是好合适,既能吃饱又不会剩。看着三个小口袋的米面,我想,一个半月我们就浪费了这么多粮食,这些年浪费了多少?从小父母就教育我们"寸草堆成垛,粒米凑成箩",怎么日子好了,我们就忘掉过去了呢?我低下了头,妻子也同样低下了头。

  从那天开始,我们实行了"预约就餐制".妻子或我做饭时,都征求对方和岳母"准备吃多少".当我们把食材准备好后,岳母再根据自己的经验,或多或少地抓出一点,按类别放进小口袋。

  见这个方法不错,已结婚的女儿也让外婆缝了三个小口袋,并把小口袋称为"节粮小口袋".女儿说,你少浪费点,我少浪费点,大家都少浪费点,我们就能守护好舌尖上的粮食安全。


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